2008年09月15日
2008年09月15日
メタミドホスよりアフラトキシンＢ１の方が危険だが、 - 食の安全情報blog
アフラトキシンB1は、カビ毒の一種であり主にナッツや飼料から検出されます。また、日本での規制値は全ての食品に対し10μg/kgです。また、耐容摂取量は設定されていません。厳密には異なるものですが、メタミドホスの一日摂取許容量は 0.004 mg/kg体重/日 でした。
http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20080909
メタミドホスよりもアフラトキシンB1のほうが毒性が高いという話。
アフラトキシンB1は、カビ毒の一種であり主にナッツや飼料から検出されます。また、日本での規制値は全ての食品に対し10μg/kgです。また、耐容摂取量は設定されていません。厳密には異なるものですが、メタミドホスの一日摂取許容量は 0.004 mg/kg体重/日 でした。
http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20080909
メタミドホスよりもアフラトキシンB1のほうが毒性が高いという話。
Posted by kurokuro at 18:31│Comments(0)
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